Корзина пуста

Библиотека журнала "Рыбачьте с нами" № 13. Рыбная кулинария


Год: 2009

Издательство: М.: Фиш-информ

Страна : Россия

Тип: книги

Язык: русский

Добавил материал: Юрий Викторов


Дорогие читатели!
Вы держите в руках уже третью по счету кулинарную книгу, подготовленную редакцией журнала «Рыбачьте с нами». В ней вы найдете только новые рецепты оригинальных блюд из рыбы различных видов, встречающейся в российских водоемах. Мы сохранили уже ставшую традиционной для наших книг концепцию здорового питания, опирающуюся на опыт поваров разных стран мира. Также мы постарались, чтобы рецепты были не слишком сложными, и на их приготовление не тратилось много времени.
В новом сборнике мы учли предложения и пожелания самых главных «критиков» - наших читателей.
Готовьте вместе с журналом «Рыбачьте с нами», получайте от этого удовольствие и будьте здоровы!
Ирина Садовская

Содержание.
Продолжаем готовить с журналом "Рыбачьте с нами"
Из воды на кухню
Как продлить наслаждение
Надежное хранение
Все дело в соусе и масле
  • ЗАКУСКИ
Салат витаминный с форелью
Салат из форели с маринованными грибами
Рыбные рулеты в лаваше
Щука в красном сарафане
Яблоки, фаршированные судаком
Блинчики с карпом
Расстегаи с сазаном
Рыбный пирог из форели
Жульен из судака
Закуска из рыбы по-деревенски
Заливной судак
  • РЫБНЫЕ СУПЫ
Рассольник с рыбными фрикадельками
Прованский рыбный суп с чесночным соусом айоли
  • ОТВАРНАЯ РЫБА
Рыбная солянка на сковороде по-валдайски
Рыбный плов
Манты рыбные
  • ЖАРЕНАЯ РЫБА
Щука в горчично-яблочном соусе
Щука, жаренная на свином сале с капустой
Окунь в чесночно-сметанном соусе с гранатом
Карась, жаренный в сметане
Лещ жареный, фаршированный гречневой кашей
Треска по-норвежски
Котлеты из щуки
Котлеты из пеляди с хреном
Морской ежик из судака
  • ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Линь в апельсиновой глазури
Стейк из семги
Форель фаршированная
  • ТУШЕНАЯ РЫБА
Карп под кабачком
Карп, тушенный в хлебе
  • НА ПРИРОДЕ
Уха с сельдереем
Уха по-валдайски
Шашлык из угря
Кефаль, жаренная на вертеле с томатным соусом 
Судак в лаваше
Карп сезонный с запеченными овощами
Ребра сазана в ароматном маринаде, запеченные на углях
Линь, запеченный в углях
Лещ копченый
Балык из толстолобика
Вяленая рыба




Похожие материалы

Отзывы пользователей

  • Популярные товары
29 грн.

Посты блогов

  • КРОВАВЫЙ УЗЕЛ (Blood knot)

    Blood knot - отличный узел, используется в большинстве элементов оснастки. В карпфишинге используется десятилетиями и по праву может быть отнесен к классике. Кровавый узел очень простой, его легко вязать и занимает это считанные секунды. Идеально п ...

  • БЕЗУЗЛОВОЙ УЗЕЛ (Knotless Knot)

    БЕЗУЗЛОВОЙ УЗЕЛ (Knotless Knot) Узлы – это самая слабая часть снасти, поэтому к вязанию каждого узла рыболов должен подходить с особой тщательностью и осторожностью. В карповой ловле используется большое разнообразие материалов, которые необходимо надежно соединять между собой, буд ...

  • ФОТОКОНКУРС «ТРОФЕЙ 2016» от FF BAITS

    ФОТОКОНКУРС «ТРОФЕЙ 2016» от FF BAITS ПРАВИЛА УЧАСТИЯ В ФОТОКОНКУРСЕ «ТРОФЕЙ 2016» от FF BAITS

  • Мормышка-кормушка

    В изготовлении мормышки-кормушки нет ничего сложно.

  • Как улучшить привлекательность мотыля?

    Мотыль – зимняя насадка, про которую известно всем и каждому. Это – личинки комара-дергуна, которые без проблем можно купить в любом магазине или лавке, торгующем принадлежностями для рыбалки.

Новости


Топ блогеров

Cтатьи

  • Календарь рыболова - декабрь 2015

    Календарь рыболова - декабрь 2015 Декабрь - время ловли со льда, время жерлиц, зимних удочек, мормышек, блесен и балансиров. Разобраться в хитростях зимней рыбалки поможет календарь рыболова на декабрь. Он расскажет, как ловить щуку в декабре, в чем заключаются особенности ловли оку ...

  • Ловля окуня в декабре

    Ловля окуня в декабре Вся ловля окуня в декабре сводится к его поиску. Найдя окуневое место - коряжник, бровка, заросли тростника или травы - начинайте его облавливать. Лунки для ловли окуня бурятся на расстоянии до 10 метров друг от друга. Ловить окуня в декабре можно н ...

  • Ловля щуки в декабре

    Ловля щуки в декабре Зимняя рыбалка имеет массу поклонников, которых привлекает, в первую очередь, ловля щуки в декабре. Чем же так интересна зимняя ловля щуки. Щука - соперник очень сильный и напористый, поймать ее - почетно. Для того чтобы ловля щуки в декабре достави ...

Обзоры

  • Обзор приманки Jackall Timon PaniCra

    Обзор приманки Jackall Timon PaniCra С этой интереснейшей приманкой японской компании Jackall я познакомился прошлой весной. Timon PaniCra — классический воблер-крэнк, отлично подходящий для ловли голавля. Правда, последние два года я чаще ловлю голавля на колеблющиеся микроблесны, зат ...

  • Sprut Taburo Trout 35S

    Sprut Taburo Trout 35S Taburo Trout 35S. Компактный крепыш, оснащенный прочными тройничками Owner, этот крэнк геометрии шэд, все чаще становится одним из самых востребованных воблеров у охотников за голавлем и осторожной форелью.

  • Окунёвые воблеры Sprut.

    Окунёвые воблеры Sprut. Спиннинговый сезон 2015 в самом разгаре. Сейчас уже поднакопилось достаточно статистики по моим воблерным обновкам и пришло время поговорить о приманках Sprut для ловли окуня. Первые два воблера этого обзора по традиции относят к речным. Иногда их ...

Топ авторов

Облако тегов


Статистика

 
 
 
 
Всего пользователей 4 645
Постов 1 473
Статей 219
Обзоров 61
Видео 153
Фото 1 642
Водоемов 111
Отчетов 3
WI-KI 530
Товаров 3 224